LA NOSTRA CARTA

CUCINA TRADIZIONALE & SPECIALITÀ TICINESI

LA NOSTRA CARTA

piatto antipasti

PER INIZIARE ...

INSALATE & ANTIPASTI

Losange or Ristorante Cresciano

Insalate

INSALATE

Insalata verde piccola
CHF 6.-
Insalata verde grande
CHF 8.-
Insalata mista piccola
CHF 8.-
Insalata mista grande
CHF 12.-
Insalata caprese piccola
CHF 10.-
Insalata caprese grande
CHF 12.-
caprese

AFFETTATI MISTI

AFFETTATI MISTI

Affettato misto
CHF 22.-
Affettato misto ½ porzione
CHF 13.-
Carne Secca
CHF 22.-
Carne Secca ½ porzione
CHF 13.-
Formaggio dell’alpe
CHF 9.-
Formaggio dell’alpe ½ porzione
CHF 5.-
Formagella
CHF 7.-
Formagella ½ porzione
CHF 5.-

TRADIZIONALI

RISOTTI & PASTE

Losange or Ristorante Cresciano

RISOTTI

RISOTTI

Risotto ai funghi porcini e zafferano
CHF 20.-
Risotto agli asparagi

o verdure di stagione

CHF 20.-
Risotto al pomodoro
CHF 18.-

FORMAGGI

FORMAGGI

Formaggio dell'alpe
CHF 9.-
Formaggio dell’alpe ½ porzione
CHF 5.-
Formagella
CHF 7.-
Formagella ½ porzione
CHF 5.-

PASTE

PASTE

Al pomodoro

Spaghetti, penne o fusilli

CHF 13.-
Alla bolognese

Spaghetti, penne o fusilli

CHF 15.-
Alla carbonara

Spaghetti, penne o fusilli

CHF 18.-
Panna & prosciutto

Spaghetti, penne o fusilli

CHF 15.-
Ai gamberoni

Spaghetti, penne o fusilli

CHF 20.-
icona pasta

PER CARNIVORI

LE NOSTRE CARNI

Losange or Ristorante Cresciano

MANZO (PROVENIENZA CH)

MANZO (PROVENIENZA CH)

Filetto di manzo
CHF 40.-
Entrecôte manzo dry age
CHF 42.-
Bistecche manzo
CHF 25.-
Roastbeaf manzo
CHF 25.-
Roastbeaf manzo ½ porzione
CHF 13.-
Costate manzo 800 gr. dry age (Su riservazione)
CHF 52.-
Tartare manzo
CHF 35.-

CERVO (PROVENIENZA CH/NZ)

LA SELVAGGINA (PROVENIENZA CH/NZ) - SU RISERVAZIONE

Filetto cervo
CHF 42.-
Carpaccio cervo
CHF 34.-
Roastbeaf cervo (su riservazione)
CHF 35.-
Tartare cervo
CHF 35.-
Costata di cervo
CHF 35.-
Medaglioni di cervo
CHF 30.-
Medaglioni di capriolo
CHF 30.-
Sella di capriolo (su riservazione)
CHF 60.-

VITELLO (PROVENIENZA CH)

VITELLO (PROVENIENZA CH)

Cordon bleu
CHF 42.-
Cordon bleu gigante
CHF 52.-
Cordon bleu extra 1,2kg
CHF 80.-
Fesa impanata
CHF 35.-
Fesa a orecchie di elefante
CHF 38.-
Arrosto di vitello (Su riservazione)
CHF 24.-
Arrosto di vitello ½ porzione (su riservazione)
CHF 13.-
immagine carne

VITELLO (PROVENIENZA CH)

SOLO SU RISERVAZIONE

Marmotta
CHF 60.- p.p.
fondue formaggio

SU RISERVAZIONE

LE SPECIALITÀ

Losange or Ristorante Cresciano

FONDUES

FONDUE E RACLETTE (2 pers)

Fondue formaggio
CHF 25.-
Fondue chinoise
CHF 50.-
Fondue bourguignonne
CHF 55.-
Fondue braserata
CHF 58.-
Raclette
CHF 24.- p.p

TARTARE & CARPACCIO

TARTARE & CARPACCIO

Tartare manzo 250 gr
CHF 35.-
Tartare cervo 250 gr
CHF 35.-
Carpaccio manzo
CHF 32.-
Carpaccio cervo
CHF 34.-

Menu

TARTARES & CARPACCI

Taretare manzo 250 gr
CHF 30.-
Taretare cervo 250 gr
CHF 32.-
Carpaccio manzo
CHF 30.-
Carpaccio cervo
CHF 32.-

DOLCI

GELATI & DESSERTS

Losange or Ristorante Cresciano

GELATI (PALLINA)

GELATI (PALLINA)

Vaniglia
CHF 3.-
Fragola
CHF 3.-
Cioccolato
CHF 3.-
Noce
CHF 3.-
Uva
CHF 3.-
Castagna
CHF 3.-
Limone
CHF 3.-

DESSERTS

DESSERTS

Coppe & sorbetti

Gusti a scelta

CHF 8,50
Zabaione

Minimo 2 persone

CHF 8,50
Zabaione

Con gelato

CHF 9.-
immagine gelato

PER ACCOMPAGNARE I VOSTRI PIATTI

CARTA DELLE BEVANDE

SENZA PENSIERI

MINERALI & BIBITE

Losange or Ristorante Cresciano

MINERALI

MINERALI

Minerale naturale 2dl
CHF 2,00
Minerale naturale 3dl
CHF 2,60
Minerale naturale 5dl
CHF 4,50
Minerale gasata 2dl
CHF 2,00
Minerale gasata 3dl
CHF 2,60
Minerale gasata 5dl
CHF 4,50
Gazzosa limone 2dl
CHF 2,60
Gazzosa limone 3dl
CHF 3,70
Gazzosa mandarino 3dl
CHF 3,70
IMMAGINE BIBITA

BIBITE

BIBITE

Schweppes 3dl
CHF 3,70
Coca-Cola 2dl
CHF 2,60
Coca-Cola 3dl
CHF 3,70
Coca-Cola 5dl
CHF 5,00
Coca-Cola Zero 3dl
CHF 3,70
Tè freddo 2dl
CHF 2,60
Tè freddo 3dl
CHF 3,70
Tè freddo 5dl
CHF 5,00

PER RISCALDARSI

BIBITE CALDE

Losange or Ristorante Cresciano

Espresso

Espresso
CHF 2,20
Espresso crème
CHF 2,70
Caffè corretto
CHF 3,20
Caffè tazza grande
CHF 3,20
Latte macchiato
CHF 3,20

Espresso 2

Cappuccino
CHF 3,20
Cappuccino al latte vegetale
CHF 3,20
Ovomaltina
CHF 3,20
Tè o tisane al limone
CHF 2,70
Tè latte
CHF 2,70

SCOPRI LA NOSTRA CANTINA

LA CARTA DEI VINI

Losange or Ristorante Cresciano

vini rossi

VINI ROSSI SFUSI

Barbera d’Asti
CHF 2,20
Merlot La merla (Matasci)
CHF 3,00
Boccalino Barbera
CHF 4,40
Merlot Cascata (Caprara Rodoni)
CHF 4,50
Visnon (Caprara)
CHF 4,50
Merlot Biasca Premium (Gialdi)
CHF 4,50
Boccalino Merlot
CHF 6,00

VINI BIANCHI SFUSI

Frizzantino
CHF 2,70
Merlot Bianco Ticino
CHF 3,00
Fendant
CHF 3,00
Lugana
CHF 4,50
Murettes
CHF 4,50
Prosecco
CHF 5,00

vini e sfusi

VINI ROSE SFUSI

Rosé
CHF 3,00
Rosé Colomba (Mataci)
CHF 3,50
Rosé DOC
CHF 4,50

VINI IN BOTTIGLIA

Fiaschetto Chianti ½ L
CHF 15,00
Merclot Bianco Ticino
CHF 20,00
Rosé Colomba ½ L (Matasci)
CHF 20,00
Rosé Dôle ½ L (Matasci)
CHF 20,00
Merlot bianco DOC Martin Pescatore (Matasci)
CHF 30,00
Prosecco
CHF 40,00
Barbera d’Asti
CHF 40,00
Merlot Biasca Premium (Gialdi)
CHF 40,00
Merlot Cascata (Caprara Rodoni)
CHF 40,00
Vinson (Caprara Rodoni)
CHF 40,00

È vietata la vendita ed il consumo di bevande alcoliche ai minori di 18 anni (art.51 cpv 1 Legge sanitaria)

PER INTRATTENERSI

APERITIVI & BIRRE

Losange or Ristorante Cresciano

APERITIVI

APERITIVI

Analcolico
CHF 4,50
Campari soda
CHF 4,50
Aperol Spritz
CHF 7,50

Menu

BIRRE

Birra senz’alcool
CHF 4,00.-
Birrino 2dl
CHF 3,00.-
Birrino panaché 2dl
CHF 3,00.-
Spinata 3dl
CHF 3,70.-
Spinata panaché3dl
CHF 3,70.-
Heineken
CHF 4,50.-
Birrone 5dl
CHF 5,00.-

BIRRE

BIRRE

Birra senz’alcool
CHF 4,00
Birrino 2dl
CHF 3,00
Birrino panaché 2dl
CHF 3,00
Spinata 3dl
CHF 3,70
Spinata panaché 3dl
CHF 3,70
Heineken
CHF 4,50
Birrone 5dl
CHF 5,00

AMARI & DIGESITIVI

AMARI & DIGESITIVI

Amaretto
CHF 4,50
Appenzeller
CHF 4,50
Averna
CHF 4,50
Baileys
CHF 4,50
Braulio
CHF 4,50
Cynar
CHF 4,50
Grappino
CHF 5,00
Jägermeister
CHF 4,50
Limoncino
CHF 5,00
Meloncino
CHF 5,00
Montenegro
CHF 4,50
Nocino
CHF 5,00
Ramazzotto
CHF 4,50
Sambuca
CHF 4,50
Whisky
CHF 9,00
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